大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高档陶瓷茶盅品牌排行的问题,于是小编就整理了2个相关介绍高档陶瓷茶盅品牌排行的解答,让我们一起看看吧。
茶具分成以下三类,即泡茶用具、分茶用具、品茶用具。在选择上可根据茶叶的特点和个人喜好自主选取。
一、泡茶用具
盖碗:盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。
又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。是在民间盖碗也指一种齐刘海发型,因这种发型的刘海像只碗盖在头上而得此名。
用盖碗泡茶,具有简便、易学、不吸味、导热快、实用、高雅而优美等优点。盖碗按照品牌分为汝窑盖碗,青花瓷盖碗,青瓷盖碗等等。
②唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的凹地。“茶人”,按照现代观点,不应纳入器具。
在泡茶前需要先温杯。将茶杯洗净,用开水稍微烫过此为温杯。泡茶最为关键的环节就是醒茶,它关系到茶水最终冲泡的效果:大家先将茶叶放入高温烫过的茶杯中,用85摄氏度的开水冲泡,水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻,将水倒掉。其目的是使茶叶完全苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质,碎末,此时也随之流出,使得下一步冲泡的茶质将更清新、洁净。
接着就可以直接冲泡了,这一步也是有很多讲究的:大家可适当提高水壶的位置,由上而下,水流如瀑布一般落入杯中,叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温80-90℃为好。茶泡好后不宜立即饮用,可以先赏茶,这是因为刚刚泡好的茶温度过高,此时不宜牛饮,先仔细欣赏一番,闻其香,观其色,形之变化。待茶汤凉至适口,且慢慢品尝。
泡茶应注意事项主要有以下几点。
一是要把握好水温。并且不同的茶叶应用不同温度 的水来冲泡。比如说泡芽叶细嫩的名贵绿茶适宜用80℃左右的水,花茶、红茶、低档绿茶则需要用90-100℃沸水冲开,乌龙茶、普洱茶、紧压茶也适宜用100℃的沸水。
二是在泡茶时应把握好茶叶的用量,比如说绿茶以100毫升水为例,投茶3克最合适,若是红茶可加至5克,可重复冲泡多次;乌龙茶、铁观音、台湾高山茶则以干茶占茶具容量的1/3~1/2为宜;普洱茶熟茶的茶叶用量与铁观音相近,若是生茶则应减少投茶量。
三是应把握好茶叶浸泡的时间。通常情况下,茶叶浸泡四到六分钟的时候口感是最好的。因此时80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质已经浸泡出来。另外,茶泡好之后,最好要在30~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分部分会损耗掉,口感也会变差。
选用好的茶叶:选用新鲜、质量好的茶叶,建议选择正规的茶叶品牌和店铺。
选择适宜的水温:不同的茶叶需要不同的水温,绿茶、白茶等需要较低的水温,而红茶、乌龙茶需要较高的水温。建议使用开水冷却至适宜的水温。
选用合适的茶具:根据不同的茶叶选用合适的茶具,如紫砂壶、玻璃杯、瓷茶杯等。
泡茶时间:泡茶时间需要根据不同的茶叶和个人口味调整。一般来说,绿茶、白茶泡茶时间短,红茶、乌龙茶泡茶时间长。
注意水质:水质对茶的影响很大,建议使用清洁、没有异味的水泡茶。
注意茶叶的保存:将茶叶放置于密封袋中保存,避免暴露在阳光下和潮湿的环境中。
注意个人卫生:泡茶前要洗手,避免手上的细菌影响茶的质量。
多次冲泡:不同的茶叶可以多次冲泡,每次冲泡时间可以适当延长,味道会更加浓郁。
以上是一些泡茶的技巧和注意事项,希望能对您有所帮助。
到此,以上就是小编对于高档陶瓷茶盅品牌排行的问题就介绍到这了,希望介绍关于高档陶瓷茶盅品牌排行的2点解答对大家有用。
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