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重庆火锅 重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
荔浦芋,广西壮族自治区荔浦县特产,中国国家地理标志产品。荔浦芋属于天南星科多年生草本植物,原产于印度、马来西亚和中国海南等热带沼泽地带。荔浦芋其形如橄榄,外皮粗糙,剖而观之内呈槟榔纹,故又名槟榔芋。
重庆:城口老腊肉、怪味胡豆、山城啤酒、忠县豆腐乳、梁平张鸭子、合川桃片、重庆火锅、涪陵榨菜。四川:担担面、羊肉汤、牛肉汤、自贡井盐、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。
清代各朝的瓷器,内容丰富,既有共同风格,又各具不同的特点。清代瓷器的造型顺治、康熙时,古拙、丰满、浑厚,雍正时的秀巧隽永,乾隆时则显规整,嘉庆、道光以后则稚拙笨重。
顺治时期的青花瓷(1644---1661年) 制型:制型、釉色、纹饰既有明朝遗风,也创始清朝特色,处于过渡时期。祭器有炉、瓶、净水碗、杯、盖罐等。制型单调,年夜盘闪现双层底。早明是筒状炉,顺治为钵式炉。 工艺:粗糙不建胎。
胎釉:前期疏松,瓷质灰白;后期坚致,瓷质细白,如糯米粉。前期釉色白中闪青,含铁,后期出现浆白釉,光亮。釉面能见桔皮纹,白度增强。明代青花有影青味,清带青花则雪白。 青花:前期以石子青为主,色灰暗。
因为在古人的心目中,鱼是一种祥瑞。鱼具有生殖繁盛、多子多孙的祝福含义。有鲤鱼跃龙门就会化成神龙的传说。
另外,因为鱼繁殖能力很强,成为中华民族古老的生殖图腾崇拜,所以鱼的图像才会在仰韶文化陶绘中大量出现。总结:《史记·周本纪》中记载:周朝时期的吉祥纹样有鸟、鱼之瑞。
由于金鱼产仔多,所以在民间社会常用它的图形来祈吉求子,把它作为生育繁衍的象征。佛教“八宝”中“双金鱼”是其中一宝,寓意“活泼”。
清朝的瓷器有以下特点:造型古拙、丰满、浑厚硬朗挺拔,雍正时的造型秀气柔和,乾隆时则显规整,工艺复杂。顺治、康熙时,瓷器胎质细腻、釉光莹润、色彩绚丽、镂雕精工。
清代各朝的瓷器,内容丰富,既有共同风格,又各具不同的特点。清代瓷器的造型,顺治、康熙时,古拙、丰满、浑厚,雍正时的秀巧隽永,乾隆时则显规整,嘉庆、道光以后则稚拙笨重。
顺治瓷器,正处于明末清初过渡阶段,胎体厚重细润、洁白坚致,器形朴拙。 釉面以光亮不足的卵青色为多,一些琢器釉面较厚,常使淡色青花模糊不清,并保持明代在器口施酱黄釉的特点。
清代青花瓷特征 顺治时期的青花瓷(1644~1661年) 造型:造型、釉色、纹饰既有明代遗风,也开创清代特色,处于过渡时期。祭器有炉、瓶、净水碗、杯、盖罐等。造型单调,大盘出现双层底。晚明是筒状炉,顺治为钵式炉。
顺治时期的青花瓷(1644---1661年)制型:制型、釉色、纹饰既有明朝遗风,也开创清朝特征,处于过渡时期。祭器有炉、瓶、净水碗、杯、盖罐等。制型单调,年夜盘闪现双层底。早明是筒状炉,顺治为钵式炉。工艺:粗糙不建胎。
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