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高淳陶瓷筷子品牌店铺,高淳陶瓷筷子品牌店铺地址

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高淳陶瓷筷子品牌店铺的问题,于是小编就整理了1个相关介绍高淳陶瓷筷子品牌店铺的解答,让我们一起看看吧。

  1. 高淳的青团做法?

高淳的青团做法?

准备原料,鼠曲草洗干净沥干水,最好用现摘的新鲜的!

用刀切碎,中途记得把汁水挤在盘子中保留,记得不要倒掉

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(图片来源网络,侵删)

切碎后的草和汁水是这样的

把糯米粉加在切好的汁水和鼠曲草碎碎中,开始各种搅拌

揉揉揉!

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(图片来源网络,侵删)

揉揉揉!

揉成一个团子,揉光滑

分解成小团团

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包芝麻馅,揉团团

变成团团

1、青团要软糯不塌陷,和面很关键。首先准备80g土豆淀粉或小麦淀粉,用100g刚烧开的开水,烫成稠糊状,加入一点淀粉,做出来的青团不容易塌陷。

2、再加入300g糯米粉,20g食用油,40g白糖,搅拌均匀,分次加入180g开水,搅拌成面絮状,揉成软硬适中的面团不同糯米粉的吸水性不同,水量要酌情调整。开水和面,更软糯好吃。

3、面团和好后,放在蒸屉上按扁,开水上锅蒸20分钟,蒸到没有白心就熟透了。

4、蒸糯米面的同时处理艾草,提前烧一锅开水,加1小勺食用碱,1小勺盐,放入400g洗净的艾叶焯水2分钟,捞出迅速过凉水,再挤干水分,加入少许凉白开或纯净水榨汁,机器能运转即可,榨汁后再过滤一下。

5、把艾草汁水充分挤压出去,只要艾***,放入蒸熟的糯米面团中。挤出来的艾草汁可以喝。

1.先把咸蛋黄蒸15分钟备用,再把艾草榨汁,揉进面粉中备用,再准备一些橙粉,倒入开水搅拌,然后加入糯米中揉成团备用;

2.面粉团和糯米团充分的揉在一起备用;

3.把蛋黄加入猪油,肉松,沙拉酱抓拌均匀备用;

4.把制作好的面团捏成皮包住蛋黄馅成圆球形状,放入锅中蒸八分钟即可。

做法:

1,新鲜艾草放入开水中焯水1分钟,捞起来,取100克艾草放入料理机中,加入100克清水打成汁,过滤掉渣渣。剩下的艾草捏干水分,分成小份装入保鲜袋,放冰箱里冷冻保存,随吃随取,放一年都不会坏呢!(艾草打成汁,如果不想过滤渣渣,也可以,不影响口感,做出来的青团颜色更深更绿哟)

2,糯米粉里加入玉米粉,白糖,玉米油,倒入打好的艾草汁,用筷子搅拌成大颗粒

3,下手揉成软硬适中,光滑的糯米面团。

到此,以上就是小编对于高淳陶瓷筷子品牌店铺的问题就介绍到这了,希望介绍关于高淳陶瓷筷子品牌店铺的1点解答对大家有用。