大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于陶瓷摆件蛋糕简约的问题,于是小编就整理了5个相关介绍陶瓷摆件蛋糕简约的解答,让我们一起看看吧。
不可以
陶瓷碗不可以烤蛋糕,一般都是只能用专门的烤盘。有些掺杂了金属杂质的高岭土制成的陶瓷,不适宜做微波炉盛器,如放进微波炉可能会发生毒性。
陶瓷上的彩釉如果是残次产品,将这样的陶瓷放入烤箱也会形成毒性溢出。还有带金属边的陶瓷碗不适合放进微波炉。如果陶瓷碗上有金属镶边或许金属斑纹不宜放进微波炉。所以烤蛋糕最好是用专用的模具。
如果有合适的陶瓷盘倒是很适合放空气炸锅里做蛋糕,陶瓷盆耐高温而且做出蛋糕后也容易脱模。如果没有陶瓷盆要用不锈钢盆或者锡纸盘做蛋糕的话,可以在底部抹一层橄榄油方便后续脱模。
材料:
面粉 满满5勺
鸡蛋 5个
绵白糖 2勺
牛奶 10勺
柠檬 半个
食用油 一勺
1.准备食材
2.取两个盆,一定要无油无水,尽量大点,因为这样打蛋清才不怕溅出来。鸡蛋的蛋黄和蛋清分集,一定不要把蛋黄弄入蛋清哦,否则会影响蛋清打发的~
小烤箱做蛋糕能用不锈钢的盆子。放入烤箱的器皿要求是熔点高,无有毒物质的都可以,如金属、玻璃、陶瓷等物质的容器等。不可以放进烤箱的器皿:塑料制品、纸制品、竹器、木器等等。
小烤箱做蛋糕可以用不锈钢的盆子:
1、一般情况下,烤箱的温度在50-250℃左右,而不锈钢最低可以耐500左右的温度,所以用在烤箱当中是没有问题的。
2、其实很多蛋糕烤箱模具也都是不锈钢做的。但是使用不锈钢盆的时候需要注意,尤其是做蛋糕等食物的时候,会形成氧化锰、氧化铁等氧化物,黏在不锈钢盆上,很难清理掉。所以建议在烤蛋糕的时候,要先在不锈钢盆表面涂一层油,再铺上一层蛋糕专用的纸,就可以很好的避免这个问题。
3、总的来说,就是不锈钢本身的稳定性是非常不错的,所以如果没有蛋糕模具的话,完全可以使用不锈钢盆替代,放进烤箱中使用。
烤箱烤蛋糕的方法:
1、准备好原料。
2、全蛋低速打出粗泡后放入白糖高速打发。
3、打至蛋糊不易滴落后加玉米油再打10秒。
4、分次筛入低粉,拌匀。
材料
低筋面粉 70g,鸡蛋 5个,可可粉 30g,细砂糖 60g(入蛋白)40g(入蛋黄),色拉油 65ML,牛奶 60ML
做法
1、先准备2个干净无油无水的的盆,将蛋黄和蛋清分离,分别放入盆中。
2、蛋黄盆中加入牛奶,油,砂糖,可可粉,筛入低粉,用橡皮刮刀搅拌均匀无颗粒感 。
3、将蛋白打发,分3次加入60克砂糖,打到干性发泡为止。
4、将蛋白糊放入蛋黄糊中,轻轻从下到上的翻匀,不要旋转搅拌,否则会消泡 。
6、倒入模具,震出大气泡,烤箱预热150度,中层上下火,烤40-45分钟。
6、把烤好的蛋糕连模型一起倒扣在架子上,1小时后脱模即可。
到此,以上就是小编对于陶瓷摆件蛋糕简约的问题就介绍到这了,希望介绍关于陶瓷摆件蛋糕简约的5点解答对大家有用。
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