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茶盏是饮茶的用具。茶盏的基本器型为敞口小足,斜直壁,一般比饭碗小,比酒杯大。茶盏的形状
茶盏的形状大致有两种:一种茶盏是口沿较直;另一种茶盏则是撇口,像喇叭,有的茶盏还以描金装饰,书寿山福海的字样。除建窑外,宋代的官窑、哥窑、定窑,钧窑、龙泉窑、吉州窑都普遍烧制茶盏。明清以后的茶盏又配以盏盖,形成了一盏、一盖、一碟的三合一茶盏,现在又称盖碗。
茶盏的历史渊源
苏东坡的名句从来佳茗似佳人,典型地代表了唐宋及以后的文人墨客,将品茶作为精神享受的明显倾向。
第四十一回 “栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫”书中写道:“只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘,里面放一个成窑五彩泥金小盖钟,奉与贾母。”后因刘姥姥喝了此杯被妙玉嫌弃,贾宝玉讨了送给刘姥姥。
历史上成窑五彩是有的,“成窑”指明代成化年间景德镇官窑。五彩即是“斗彩”,即在此前有名的“青花瓷”制作过程中,再加以彩绘,使“青花”与“彩绘”产生对比,故名“斗彩”。
成窑以五彩清代就很值钱:清人朱琰《陶说》中评述此杯说:“成窑以五彩为最,酒杯以鸡缸为最。”。《唐氏肆考》里也有“神宗庙器,御前有成杯一双,值钱十万,明末已贵重如此”十万钱,就是100吊,在清初也值七八十两银子。成窑五彩没有茶杯的盖子。
在明清以前,人们饮茶的器具以盏为主,一直到清朝康熙年间,用盖碗泡茶、喝茶这种方式才开始广泛流行。盖子可以遮挡灰尘的进入,喝茶时亦可剥离茶叶,起到过滤的作用。那么书中小盖钟的出现是指明了曹雪芹生活的年代起码是康熙及之后。
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