陶瓷辣椒坛子价格,陶瓷辣椒坛子价格多少

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陶瓷辣椒坛子价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍陶瓷辣椒坛子价格的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣椒咂怎么做？
2. 双峰豆豉辣子坛子菜的做法？

辣椒咂怎么做？

1.选适量红辣椒，洗净，新鲜辣椒新鲜辣椒2.用菜刀或是其他工具碾碎，3.在辣椒里放入盐、生姜、少许大蒜等佐料。

3.再将玉米粉[(就是把玉米磨成的玉米粉，和蒸肉的米粉一样，老家人都是用石磨磨玉碾碎的辣椒米，有筛子过滤玉米粗皮)也可以用大米米粉。]放进辣椒里搅拌均匀。玉米粉与辣椒的比例在1:0.7左右，可以根据自己的喜欢调整。

4.在放陶瓷的坛子腌至少一周左右的时间，有一股酸酸的未到后方可。[我这里的陶瓷坛子是指黑色的上边有水漕和盖子的。盖上盖子后还要在水漕内加水，注意还要记得换水。要是实在没有的用瓶子代替(不建议用瓶子)

双峰豆豉辣子坛子菜的做法？

做法

1.浸泡好的豆子蒸熟晾凉，蒸屉每层铺入一公分厚的豆子，盖不要盖太严。放入阴凉处发酵。发酵至豆与豆之间有粘稠的拉丝，铺面表层有霉菌层。28度以上不建议发酵，容易臭。25度左右发酵一般四到五天。18度左右就要一周了。

2.发酵好的豆子晒干。我没有院子，只好在飘窗上晾晒。

3.长豆角摘把，洗净。在开水中焯水十秒左右变色即捞出。切成小段后晒干

4.辣椒，蒜，姜洗净后晾干水切碎，加盐拌入晒干的豆角，入盆腌制半天。半天后加入晒干的豆子，撒入二至三两白酒拌匀。盐要比平时吃菜稍咸，毕竟是咸菜，要不成菜会像剁椒一样发酸。最后喜欢紫苏香味的可以加入洗净晾干生水的紫苏叶。

4.全部拌制好的菜每隔一小时翻动一下，让盐均匀。七八个小时候，等到干豆子和豆角充分吸收辣椒汁舒展开时，再尝一下盐味。装入泡菜坛封坛。一月后就开始有坛子菜的香味。

到此，以上就是小编对于陶瓷辣椒坛子价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于陶瓷辣椒坛子价格的2点解答对大家有用。