陶瓷diy杯子图案猪头,陶瓷diy杯子图案猪头图片大全

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1. 以前在农村没有冰箱，人们是如何长时间存放年货的？

以前在农村没有冰箱，人们是如何长时间存放年货的？

以前对于农村孩子来说，每年最大的愿望就是过年了，因为只有在过年的时候才能吃到各种丰富的美食，以及各种想吃的肉。那么以前农村，因为生活水平不高，生活条件差，也没有钱去买冰箱洗衣机这些家电，那么农村人是如何存放年获的呢？

过年期间，因为正处寒冬腊月，所以天气寒冷，本身食物就不太容易变质，反而像有些蔬菜还容易冻坏。我记得每年过年的时候，家里都会蒸很多的包子，馒头，甜馍馍。还会油炸很多传统美食，像蕉叶，金箍棒，都是小时候爱吃的零食。对于这些食物，一般直接放在框子里就可以，因为天气寒冷，气温比较低，食物并不会冻坏。而农村人编的框子，透气性比较好，所以也不会被闷坏。像其他一些瓜子，糖果之类的年货就更好存放了。

虽然天气寒冷，但是对于肉类来说，没有冰箱存放如果处理不好，很容易变质。而农村人也有一套有效的方法来妥善存放肉类。

比如鱼，一般存放方法是，鱼买回家宰杀好了以后，用盐给腌上，然后挂在院子里晒干，等想吃的时候用水泡一泡就可以了。用这种方法存放鱼肉，放到过完年两三个月都没事。不过唯一美中不足的就是，经过晒干后，鱼肉吃起来口感偏硬，不如新鲜的好吃。

猪肉，腊肠类的就更好存放了。一般买回来，直接挂在墙上即可，也被称作腊肉。腊月里挂起来的肉，放一年两年都不会坏，至于为什么我也不清楚。不过腊肉确实好吃，在云贵川地区很多农村人都喜欢宰杀自家养的肥猪熏腊肉，味道真美。

还有其他很多种类的年货，对于农村人来说都有很多方法妥善储存。以前由于经济发展水平低，人们的生活存在很多不便，不过现在好了，随时都可以去超市买新鲜食物，即便过年的时候也不需要购买太多年货，够吃就行。

我是老卫，很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助。

过去我们农村没冰箱，过年的时候我们还是有好多好吃的，想知道我们都是怎么储存年货的么？那时候存放年货时间长，一个是跟那时候的冬天天气冷有关，一个是跟我们存放年货的形式和方法有关系。接下来老卫就细细跟你说说。

那时候的冬天才叫冬天

老卫记得那时候一到冬天村里池塘里水面全部都结了厚厚的冰，我们都会在冰面上玩，根本不用担心掉下去。那时候一下雪就是大雪，厚厚的雪可以积好久才化完，屋檐下的冰挂又长又大。正是因为那时候天气足够冷，没有冰箱我们的年货也好存放。只是现在最也让我想不通的是那时候天气那么冷，没有空调、没有暖气的我们冬天是怎么过来的！

我听说在北方，因为天气冷，人们直接可以把年货搁在阳台上，等吃的时候再拿到屋里化冻就行了。所以天气冷是那时候年货好存放的一个关键点。

***用可以长时间存放的形式和方法

• 腊肉、腊肠是大家最常见的，有的地方还有熏肉、咸肉，这些都是通过盐腌，太阳晒或者烟熏的方法，使肉制品得以长期保存。我们每年腊月会把肉、鸡、鸭、鱼等都做成腊制品，从腊月可以一直吃到第二年插秧。其实那时候人们都穷，家里年货也没太多东西，肉也都是自己养的猪然后过年的时候吃掉。那时候比谁家年过的好就是比谁家腊肉晒的多。
  

• 腊制品是一种保存方法，还有一种就是油炸后保存。我们一般会在腊月29晚上炸好多好吃的，除了鸡、鱼还会炸一些丸子之类的，油炸的食物存放的时间也可以长一些，而且吃的时候也省事。
  

• 我们那里还有一种就是过年的时候每家做一些卤制品。基本上每家过年都会专门配一副卤药，配着高汤，想吃什么卤什么，而且冬天卤制品存放几天不是问题。
  

• 如果你要问我们的蔬菜怎么保存，那就更简单了，冬天能种的菜继续种在地里，吃的时候拔回来就行。冬天不能种的，早早收好，放在地窖里，安心过冬，快乐过年。
  

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谢邀回答。

以前在农村没有冰箱，人们长时间存放年货用什么。

首先说明一点，你这个问题提的有点问题。以前农村确实都购置不起冰箱，也不会买好多年货存放的，买来就是吃，辛苦了一年就是正月那几天，不会长时间存放的。

吃肉改善生活都是过年的那几天，本身过年的那几天还是寒冷的冬季没有结束，即使有时候立春，也是冷的不行，而北方更冷买回来不多的年货只要放在家里凉快的地方就可以，或者是放在篮蓝里放置在高的地方，或者是家里的水窖里，都可以起到保鲜的作用。

南方人我感觉都是在进入冬至以后就开始做腊肉香肠，这种方法我到现在都搞不明白，为什么南方潮湿的天气做好的腊肉不长霉点。

在我的老家那会的农村办年货买肉的很少，都是买一些容易存放的物品，像麻花，花生等容易存放的东西。

即使是现在，农村大部分家庭都有冰箱，也不存放年货的，因为菜市场，超市过年都不休息，购物很方便的。

过去农村保存食物的方法，没冰箱也能储存一段时间，你知道哪些？

小时候记得过年杀猪，当天请邻居家们来吃一顿，过后剩下的猪肉装进一个小筐里，用一根绳子绑在筐子岸上，然后送在离家不远的一个古井里，把绳子另一，把绳子另一头绑在树上，掉挂在井里，晚上时候把肉拿回来。

一直都是这样，直到筐里的猪肉吃的剩下不多了，把剩下不多肉用大粒盐渍，放在坛子里，想吃的时候就用水沉泡一下，炒豆角炖土豆。

还记得邻居家八日十五的时候杀猪，方便人们不去很远集市上买，选择了各家买上二斤留着包饺子，剩下放在刚从大井里摇上来井水，用塑料袋包好放在凉水里。

如今，在农村，拖拉机代替

了耕牛，收割机代替了镰刀，除草机、播种机代替了锄头，粉碎机代替了石磨、石碾子……伴随了农民N年的传统农具，已逐渐躲进了乡村记忆的深处。这些农具，你还认识吗？

新时代的当下，用的高科技冰箱，高科技的设备，样样俱全，老一辈人都不会使用，这电脑控制玩应，在农村虽然家家能看到冰箱，但是都是一般不用摇控就很好了。

以前在农村没有冰箱，人们是如何长时间存放年货的？

1、窖藏保存。块茎类的农作物食品，如土豆、萝卜、胡萝卜、还有各类水果等，一般以窖藏为主。菜窖都在土层的深处，冬暖夏凉，有很好的保温性和保湿性，完全符合冷藏的条件，使蔬菜不再继续生长，也不会烂掉，还能及时补充水分，保持新鲜。

农村每家每户基本都有一个或多个土窖。一般选址在墙角仡佬处，干燥通风的地方，在地面直接往下挖，一般在深度为两米左右处，又分开左右两边各挖一个窑洞，大小以自己的东西能装完为止。最后在地面洞口处修建一个小型的房子，防止雨水或其它杂物进窖，也可以防止冷空气进入。像这样的土窖，冬暖夏凉，适合储存土豆、蔬菜之类，起到保鲜作用，最少保存一年半载不成问题。

还有一种窑窖，有条件的会利用家附近的，土质坚实的山丘或土坡上修挖的窑洞状土窖。窖洞深度一般四五米或更深，高、宽各约1～2米，标准是以人能进出运东西为宜，窖顶呈拱形以防止土层崩塌，窖底从门口向内下倾，以利通风换气。

2、晒干保存。把蔬菜晒干，是依据除去蔬菜中的水分，防止细菌和真菌生长的原理，就不容易腐烂，并且还有清脆感，清香可口的感觉。

农村人会把萝卜、茄子、蘑菇、菜花等，切条晒干，不管放多长时间，吃的时候拿出来用开水泡泡，就可以炒菜了，吃起来比新鲜的更有风味。

3、腌制保存。大多数蔬菜基本都可以腌制成咸菜或酸菜保存。腌制蔬菜主要靠食盐和调料，食盐有很好的防腐作用。食盐可以渗透进蔬菜，抑制一些有害生物的活动，使微生物的细胞发生质壁分离现象，造成微生物的生理干燥，迫使它处于***死状态或休眠状态，从而阻止了微生物的危害，起到了蔬菜保鲜的作用。

1、腌制晒成腊肉保存。农民过年不杀一头猪就等于没年味，但是一头猪是光过年吃不完的。农民就会把猪肉切成10厘米见方的块，煮七成熟，然后抹上盐和调料，挂起来晒，表皮晒干了就挂屋内，吃的时候切一点炒菜做饭，这就是腊肉，腌制好的腊肉保存一年决不会变质。

2、炒熟腌制成臊子保存。有的人不腌制腊肉，而是把猪肉切成小块，炒熟，拌上大量的盐，装在缸里或坛子里面，吃的时候取一点炒菜做饭，这就是农村的臊子，盐多放点就可以一直保存而不会变质。

到此，以上就是小编对于陶瓷diy杯子图案猪头的问题就介绍到这了，希望介绍关于陶瓷diy杯子图案猪头的1点解答对大家有用。