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有酒就有装酒喝的碗或杯,酒是液体不能象红薯一样不要碗盛直接用手拿着吃,所以从一开始装酒喝的碗和杯就叫装酒喝的酒具,只是后来人们觉得拿饭菜碗及杯子装酒喝不雅观,一个饭碗能装半斤到一斤酒,请人喝酒也不合算,划不来,随着人们文明程度进化提高了,就开始制作较小的现代化酒具。既节约了又美观,所以酒具也越制品种越多,也越精美,但有一条是不变的,就是都是用来装喝酒的。
第一种情况,市面上说的大红袍,现在指的是各类武夷岩茶。比如,你看到一个店写着大红袍专卖店,里面各类岩茶都有。
第二种情况,我们去买大红袍,商家会问你想要喝哪种?这个时候问的是,大红袍,肉桂,水仙等你喝哪种?此时的大红袍,多指商品大红袍,是拼配的,里面含有多种岩茶。
第三种情况,就是从茶树的品种而言,大红袍,肉桂,水仙都属于岩茶品种,但是大红袍整个树种就那几颗母树,做成茶也属于国宝,这几颗母树扦插繁殖而成的奇丹、北斗等后代,它们做成的茶,也成为纯种大红袍。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。
中国六大茶类,分别为绿茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)、红茶和黑茶。
乌龙茶按照地域,又可以细分为四大类。
其中,闽北乌龙的代表就是武夷岩茶。
而大红袍则是武夷岩茶下的一类。
大红袍的成名由来已久,甚至在某一段时间里,大红袍本身的名气,甚至比武夷岩茶还要响亮,说它是“岩茶茶王”也不为过。
所以某种程度上,大红袍可以指代武夷岩茶。
近几年随着武夷岩茶的崛起,肉桂、水仙、大红袍并称为“武夷岩茶的三大当家品种”。
作为茶叶本身和茶树来说,大红袍是岩茶的一个品种,武夷山四大名枞之首,原产于九龙窠的峭壁上。但是,大红袍在商品化经济的今天,已经不单单指某一款,而是武夷岩茶的代名词。武夷岩茶下所有品种及其品牌成品茶都可以称之为大红袍。一般来说,大红袍是一个概括性的名词,代表了所有的武夷岩茶。
大红袍是武夷岩茶中的一个品种。
武夷岩茶是乌龙茶,也成为闽北乌龙,知名度最高的为肉桂、大红袍、水仙。
但是很多人估计只听说大红袍,后来久而旧之,有些人就直接将武夷岩茶称之为大红袍了。
其实大红袍只是武夷岩茶的一个品种,母树大红袍只有崖壁上的那几棵,现在已经被保护起来了,只做为研究使用。
现在喝的大红袍大多是通过母树大红袍无性繁殖的,或者是通过后期茶叶拼配而成的。
岩茶,自是与天工地斧而成的岩石峭壁有关,最珍贵的武夷岩茶,是生长在岩壑幽涧间,石隙石缝天然形成的盘钵里。
武夷山多悬崖绝壁,茶农利用岩凹,石隙,石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盘裁式”茶园之称。因为有“岩岩有茶,非岩不茶”之说,岩茶因而得名。
其实,凡产于武夷岩的茶树,都是岩茶,包括正山小种。大红袍只是岩茶中之一,也是岩茶中之极品。
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