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江西凉拌粉的做法,先将米粉放入水中煮熟,后将熟粉从热锅中倒入冷水盆中急骤降温,放入簸箕中将水滤干,待吃时可依据气温随意地选用热、冷水,用笊篱装上一人份的米粉飞快地在水里浸上三秒钟,麻利地抖干笊篱内的残水将粉倒入碗中,放入盐、胡椒粉、味精(鸡精)、酱油、麻油(香油)等调味料,以及蒜末、葱花、咸萝卜干、雪里蕻菜沫、油炸花生米等辅菜,最最重要的是加上江西人喜欢的,由干辣椒末制成的辣椒酱,拌匀后即可食用。江西凉拌粉具有“韧、爽、鲜、滑”的特点。由于米粉本身筋道,再加上煮熟后马上入水冷却,使得米粉丝毫不绵软,韧性十足;在吃之前又浸一下水,目的是防止由于米粉放置后产生的粘连,过水滤干能保证粉条吃起来根根清楚、条条滑溜;再加上由以上辅菜佐料拌起来,江西凉拌粉开胃爽口,即便是严严夏日也令人食指大动。所以来江西不妨尝一下美味可口的江西凉拌粉,会让您回味无穷。
该答案来自饭菜网官方网站
简介:萍乡市华意陶瓷有限公司成立于2005年01月10日,主要经营范围为微晶高铝白瓷球、中铝白瓷球、普通瓷球、电瓷、工业陶瓷、铁矿石(粉)销售,废钢铁收购等。
法定代表人:文正其
成立时间:2005-01-10
注册资本:50万人民币
工商注册号:360301210013205
企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址:江西省萍乡市开发区峡石管理处8组
真的立邦漆,有防伪条玛,正标与负标的生产日期及批号相同,负标留立邦公司做存根。字体规范,图案清楚。气味为无毒清新香料味,不***眼、鼻、耳、喉等。
开罐效果:漆面不满,搅拌后呈均匀状态,将搅拌棒提起后,漆呈线状缓慢流下。
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这是一道炖菜。主料选择鲤鱼鱼头和粉条搭配炖制而成,(我还把鱼尾放了进去)因为鲤鱼鱼头比较小,弃之可惜,所以将其和粉条炖制成一道家常菜,粉条的味道不错,值得一试。
食材明细
鱼头、粉条、油、盐、味精、料酒、生抽、醋、葱、姜。
1、主辅料: 净鲤鱼头、鱼尾、粉条调味料: 油、盐、味精、料酒、醋、生抽、葱姜
2、提前把粉条泡软。把葱姜切碎
3、起锅热油,放入葱姜炒香。
江西炒粉,又称江西炒米粉,是一种源于中国江西省的特色美食。其主要原料是米粉,也被称为米线或米面。这种米粉是由大米磨成浆后制成,口感细腻滑爽。在炒制过程中,通常会加入蔬菜、肉类、豆腐等食材,并加入辣椒、葱、姜、蒜等调料来增添风味。江西炒粉具有鲜辣可口、色彩丰富的特点,深受当地人民喜爱。
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