陶瓷云朵图案蛋糕教程,陶艺云朵

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陶瓷云朵图案蛋糕教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍陶瓷云朵图案蛋糕教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 榴莲云朵蛋糕做法？
2. 怎么用瓶子做云朵蛋糕？
3. 云朵慕斯蛋糕做法？
4. 云朵奶昔蛋糕怎么做？

榴莲云朵蛋糕做法？

1· 把榴莲肉放碗里，用铁勺捣一捣，如果不怕麻烦可以用机器打烂。

2· 这一步就是把牛奶倒进榴莲肉中用勺子拌匀，直到果肉和牛奶融为一体

3· 接下来就是打鸡蛋了，将蛋清蛋黄分开，分别放俩容器内

4· 用打蛋器将蛋黄打至颜色变浅，然后分三次加入玉米油打匀

5· 将榴莲肉加入蛋黄液中搅匀

6· 将低粉筛入蛋黄混合液中，由下向上翻拌，拌匀待用

7· 打蛋白，将蛋白打至全部起泡（无液体状态）加入三分之一的白糖。注意千万别先加糖，会加长打发的时间。打至泡沫细腻均匀开始有细纹加入三分之一白糖。继续打至湿性发泡，加入剩下的白糖。最后打至纹路非常立体，提起打蛋器时上面有比较短而立体的尖头，横竖动都不会变形或滴下（就是所谓的硬性发泡）。其实只要第一次放糖不过早，其它两次加糖时间可以自己看着来。

8· 这时候可以将烤箱上下管同时调到150度，预热十分钟

9· 将打发好的蛋白放三分之一入蛋黄混合物中，由下往上翻拌或者十字拌，如果蛋白打好了，拌的时候不需要太小心翼翼，没那么容易消泡。拌匀后再加入三分之一蛋白继续拌匀，最后将蛋黄混合物全加入蛋白中，同法拌匀

10· 将所有混合物倒入模具中，在桌面上轻震几下，表面用刮刀抹平，放入烤箱，烤30分钟。

怎么用瓶子做云朵蛋糕？

首先，准备好一个干净的玻璃瓶，将其内部涂上适量的食用油脂，防止蛋糕粘在瓶子上。

接着，将蛋糕糊搅拌均匀倒入瓶子中，填充至瓶子的三分之二高度。

然后，将瓶子放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制35-40分钟。

待蛋糕烤熟后取出，稍微晾凉后，用刀将瓶子沿着边缘削掉，轻轻取出蛋糕，即可得到一个形如云朵的蛋糕。最后，可以根据个人喜好添加奶油、水果等装饰，让蛋糕更加美味可口。

云朵慕斯蛋糕做法？

材料：淡奶油400g、牛奶400g、白巧克力80g、吉利丁片40g、白糖40g、粉色奥利奥打碎20g

1．淡奶油白糖打发，融化好的巧克力进去搅拌，留一点白巧克力做装饰蛋糕的纽扣，吉利丁片凉水泡软备用。

2．融化好的白巧克力一点红色、***食用色素搅拌，倒入纽扣模具，然后放冰箱冷冻。

3．将搅拌好的淡奶油牛奶，放奶锅小火加热，全程小火，吉利丁片手挤掉水份入奶锅搅拌，然后过滤倒入模具，冰箱冷冻4个小时，然后脱模，撒上粉色奥利奥饼干碎，奥利奥饼干我用搅拌机打碎撒上去的，然后摆造型。一个简单好吃的蛋糕就完成了，

食材明细

蛋清、白糖、玉米淀粉、蔓越莓干、葡萄干、杏仁片。

1、三个鸡***清蛋黄分离，只用蛋清

2、蛋清用电动打蛋器打出鱼眼泡

3、加白糖

4、加白糖用电动打蛋器打发

5、打发制提起打蛋器有小尖角即可

6、加玉米淀粉

7、用刮刀翻拌均匀

8、放在铺了油纸的烤盘上整理好形状

云朵奶昔蛋糕怎么做？

食材：鸡蛋 3个、白砂糖 25g、玉米淀粉 20g、麦片 适量

1、第一步先准备一个无水无油的碗，打入3个鸡蛋，蛋清蛋白分离，这一步很关键，蛋清中加入柠檬汁或者白醋，因为加入柠檬汁或者白醋不仅可以去腥，还能促进蛋白打发。

2、第二步用打蛋器或者筷子，倾斜45度打法蛋白，打到粗泡加一次白糖（白糖分三次加），转高速继续打，注意每一个角落都要打到位，出现纹路加入剩余的糖。

3、第三步打法出纹路后，最后加入20克玉米淀粉后继续打发，玉米淀粉的作用是可以吸收蛋白霜里面多余的水分，使蛋白霜更加的稳定，不易消泡。

4、第四步打蛋白打到提起打蛋器有短小的小弯钩或者拿一根筷子插入，筷子不倒就可以了。打好的蛋白霜倒扣过来会呈现出不会滑动的状态，如果出现滑动说明蛋白霜太软，不够支撑力，出炉遇冷就会容易塌陷，则需要继续打法一下。

5、第五步用刮刀吧打法好的蛋白霜移至烤盘，堆刮成小山包的形状（喜欢什么形状都可以），最后把堆积好的蛋白霜四周均匀抹匀。

到此，以上就是小编对于陶瓷云朵图案蛋糕教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于陶瓷云朵图案蛋糕教程的4点解答对大家有用。