大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于陶瓷艺术与紫砂的问题,于是小编就整理了6个相关介绍陶瓷艺术与紫砂的解答,让我们一起看看吧。
陶瓷的是不透气的那种,适合做汤类或者甜品之类的容器比较好,紫砂煲是一种高级器具,具有透气,保持食物的原汁原味,保存食物不易变质等等,高级的菜品佛跳墙就是用紫砂锅煲出来的,因为紫砂锅透气,就利用水蒸气慢慢把紫砂锅里的食物煲熟,原汁原味的
一、营养物质比较
紫砂锅中,含有的氧化铁可以达到8%,硅、锰等元素的含量也相当高,它也含有钙、镁、钠、钾等人体所需要的金属元素。因此,用紫砂锅炖汤,对我们人体是非常有益的,是我们吸收人体所需元素的方法之一。而且煮出来的食物较香,营养不易流失。
二、耐热性能比较
紫砂锅和白瓷相比,它更加耐热,而且受热均匀,煲汤没那么油腻。因此紫砂比较适合做炊具,而白瓷外观更漂亮,用来餐具最好。
三、安全性问题
区别:安全性不一样
陶瓷实际上也是由陶土烧制而成的,但在表面有釉涂层,经高温加热后,会释放有害于健康的物质。
紫砂是不含任何化学涂层,且富含多种矿物微量元素,无论煲汤、做饭都很香。但因为优质紫砂比较昂贵,所以有些黑心厂商会用染料染过的泥土作为内胆原料,若是买到劣质紫砂锅,那伤害是不容小觑的。
一、材质不同
紫砂:介于陶器与瓷器之间的陶瓷制品,其特点是结构致密,接近瓷化,强度较大,颗粒细小, 断口为贝壳状或石状,但不具有瓷胎的半透明性。
陶瓷:陶瓷则是陶器,炻器和瓷器的总称。用陶土烧制的器皿叫陶器,用瓷土烧制的器皿叫瓷器。
二、起源不同
紫砂:紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大夫范蠡,有二千四百多年的历史。
陶瓷:约公元前8000-2000年(新石器时代)发明了陶器。
三、原料不同
紫砂:以紫砂为泥原料,主要分为紫泥、绿泥和红泥三种。
陶瓷:是以天然粘土以及各种天然矿物为主要原料经过粉碎混炼、成型和煅烧制得的材料的各种制品。
陶瓷和紫砂有材质、起源、原料、与颜色上的不同。
一、材质不同
紫砂:介于陶器与瓷器之间的陶瓷制品,其特点是结构致密,接近瓷化,强度较大,颗粒细小, 断口为贝壳状或石状,但不具有瓷胎的半透明性。
陶瓷:陶瓷则是陶器,炻器和瓷器的总称。用陶土烧制的器皿叫陶器,用瓷土烧制的器皿叫瓷器。
二、起源不同
紫砂:紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大夫范蠡,有二千四百多年的历史。
陶瓷:约公元前8000-2000年(新石器时代)发明了陶器。
三、原料不同
紫砂:以紫砂为泥原料,主要分为紫泥、绿泥和红泥三种。
陶瓷:是以天然粘土以及各种天然矿物为主要原料经过粉碎混炼、成型和煅烧制得的材料的各种制品。
陶瓷和紫砂有材质、起源、原料、与颜色上的不同。
一、材质不同
紫砂:介于陶器与瓷器之间的陶瓷制品,其特点是结构致密,接近瓷化,强度较大,颗粒细小, 断口为贝壳状或石状,但不具有瓷胎的半透明性。
陶瓷:陶瓷则是陶器,炻器和瓷器的总称。用陶土烧制的器皿叫陶器,用瓷土烧制的器皿叫瓷器。
二、起源不同
首先,要明白一件事,紫砂是陶瓷的一种,严格来说,紫砂是一种陶,而并不是瓷,因为陶和瓷有本质上的区别。广义上讲,陶器与瓷器的区别在于,一使用材料;二烧成温度,二者缺一不可。陶器可以使用包括瓷土在内的各种矿物粘土制作,烧成温度较低,多在700—1000℃之间,胎体基本烧结,不再遇水分解,但气孔率和吸水率较高。在显微镜下观察胎体,极少存在玻璃相莫来石结晶体,换句话说就是没有瓷化,敲击之声较沉闷。而瓷器使用的是氧化铝含量较高的瓷土即高龄土烧制。瓷器的烧成温度至少在1100℃以上,胎质基本瓷化,显微观察有大量莫来石结晶体存在,气孔率和吸水率较低,敲击之声清脆。
而紫砂,通常指用紫砂泥制作成的陶瓷艺术品,紫砂泥是陶泥的一种是,是宜兴市丁蜀镇特产。由于紫砂泥的塑形好,颗粒细致等优点,通常被匠人手工制作成紫砂壶或茶宠。通常我们说的紫砂壶有以下优点:
第一、保味功能好,泡茶不失原味,更无茶具本身所带的异味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香,又无熟汤气”;
第二、陈茶不馊,暑天越宿不起腻苔,有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。
据有关专家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑,渗透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水频繁搅动,容易促使霉菌繁殖,造成茶水发酵。而紫砂壶的陶质壶盖有孔,能吸收水蒸汽,不至在盖上形成水珠,滴在茶水中搅动茶水,加速茶水的发酵。因此用宜兴茶壶注汤,不仅醇厚芳香;而且不易发馊;
第三、紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲(yīnyūn),这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。
第四、冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而开裂。
第五、紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶牋jiǎn》中说:“摩掌宝爱,不啻(chì仅仅,只有,常用在表示疑问或否定的字后,组成“不啻”)掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。”成为奇物。
可以说紫砂茗壶被人们珍爱,完全是由于其具有优良独特的实用价值的缘由。但是说其有养生治病功效,也是夸大其谈了!
那么再说陶瓷。陶瓷呢是一个大的门类,种类繁多,中国陶瓷可以追溯到新石器时代。陶瓷茶具在古代也是非常流行的,在那个文人墨客的宋代,官哥汝定钧五大名窑流传千古,种类繁多。
而现在随着工艺的进步与提升,泥料的配比越来越丰富,他们是平行于紫砂泥的一种陶瓷原材料而已。论其价值的话,各有千秋。
到此,以上就是小编对于陶瓷艺术与紫砂的问题就介绍到这了,希望介绍关于陶瓷艺术与紫砂的6点解答对大家有用。
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