大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于陶瓷香蕉艺术图的问题,于是小编就整理了1个相关介绍陶瓷香蕉艺术图的解答,让我们一起看看吧。
首先准备6根香蕉,三个鸡蛋,100g玉米淀粉,30g面粉,20ml水,少许盐,一勺油。
第一步:
将成熟的香蕉去皮,切成大小均匀的滚刀块放入盆中。这样不仅为了美观,也为了后边炸制的均匀,口感一致。然后加入提前准备好的50g玉米淀粉,轻柔的翻拌均匀,确保每一块香蕉都可以均匀的裹上粉。
第二步:
鸡蛋打入碗中用筷子或者打蛋器搅拌均匀;加入面粉、淀粉搅拌成糊。
这是由于糖加热不够,或者是糖放的太少。下面说一下拔丝香蕉的做法: 主料:香蕉2跟、糖150g 辅料:水一勺、玉米淀粉适量、蛋液(2个鸡蛋的量)、面包糠适量、油一勺 步骤 1.准备好食材。 2.香蕉切成段。 3.先裹上一层玉米淀粉。 4.再在蛋液里打个滚。 5.最后裹上面包糠。 6.油七成热时,放入锅中,炸到表面金黄。 7.锅里不要放油,放入白糖后,加入少量水。 8.等糖全部熬化时,表面会冒泡。 9.这时候关火,将香蕉放入,迅速出锅。 10.盛盘后,可以再将锅底剩余的糖浆,用勺子淋在香蕉表面上。
拔丝金钱香蕉选粗壮香蕉两只,去皮,搓成圆筒状,直切成啤酒盖大小、厚薄相等的金钱状,放在干生粉内“拍粉”,逐一取出放入盆中待用;生粉100克加鸡蛋1只(只用蛋清),和适量清水调成蛋清糊,将香蕉逐一拖粉,放入温油锅中炸至外皮酥脆;另取净锅放清水少许,白糖100克,熬至水气减少加入少许油,炒至糖汁起浆状,将炸好的香蕉投入,离火翻炒,待糖浆黏住香蕉,倒入滑过油的盆中。用筷子夹起香蕉,蘸冷开水吃,口味甜而酥松。不单有香蕉的一种制作,下面还有许多其它的做法和吃法香蕉奶冻选用新鲜香蕉1000克(8—10只),洗净,带皮煮20分钟,捞出后剥去外皮。将香蕉切成薄片,置于陶瓷或不锈钢容器中,加入白糖200克,捣烂的椰丝50克,再徐徐倒入牛奶500克,一同搅拌。另取一碗,加适量水,放入琼脂适量,上笼蒸至溶化,加入香蕉中拌匀后,倒入平盘,待凝固后入冰箱,食时取之。 香蕉脆片***用完好熟透的香蕉,洗净去皮后剁成薄片。配料:香蕉10份,奶粉一份,水5份。先将奶粉和水冲和,再倒入香蕉片中,充分搅匀倒入1毫升厚平面容器中,以热水在其底部加热数分钟后,即制成凝胶状香蕉片。为便于从容器中取出,再将一片片香蕉凝胶片置于130摄氏度—150摄氏度素油锅中炸至茶色,即可制成松脆香美的香蕉脆片。 香蕉果酱选用成色好、熟度适宜的香蕉,洗净去皮。在1000克香蕉中加入4克甜叶菊制剂和0.25克干酵母,仔细混匀,再转入容器中密封,在38摄氏度条件下保温60小时—70小时。然后,过滤得到固形物675克,将此固形物在混合器中捣碎后即为香蕉果酱。这是日本***用的快速制作香蕉果酱的方法。另外,过滤出的液体香蕉糖浆为淡***,香蕉味浓郁,可直接食用,或配饮料和糕点。 豆沙香蕉香蕉两只,剥皮以后对剖为2片,揿扁平弄直成条形;豆沙75克分成4团,搓成同样大小的条形;按2片香蕉夹一条豆沙揿紧,平摊在案板上,以斜刀法切成菱形小块,放在干生粉内滚一滚(俗称“拍粉降”)逐一抖去粉屑放在盆中待烹,鸡蛋清2只打泡,加入苞谷粉或干生粉40克调和成糊状,用清油炸至二至三成熟时,将夹豆沙香蕉逐一拖粉下锅,以低温炸至外酥内软,捞起装盘即成
到此,以上就是小编对于陶瓷香蕉艺术图的问题就介绍到这了,希望介绍关于陶瓷香蕉艺术图的1点解答对大家有用。
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